熊口镇“虾稻米粑”荣登省级非遗名录，百年老灶日蒸万只供不应求

位于湖北省荆州市监利县的熊口镇，以其独特的“虾稻米粑”闻名遐迩。近日，这一传统美食成功入选湖北省省级非物质文化遗产名录，成为当地文化瑰宝。与此同时，熊口镇百年老灶日蒸万只“虾稻米粑”，因其独特的口感和丰富的营养价值，供不应求，成为当地的一大特色。

“虾稻米粑”是熊口镇的传统美食，有着悠久的历史。相传，早在清朝时期，熊口镇就有 *** “虾稻米粑”的习俗。这种米粑选用当地优质稻米和新鲜活虾为原料，经过精心 *** ，口感鲜美，营养丰富。 *** 过程中，先将活虾洗净，与糯米、大米等原料混合，再用百年老灶蒸熟，最后撒上葱花、香菜等调料，即可食用。

熊口镇的“虾稻米粑”之所以能够入选省级非遗名录，离不开其独特的 *** 工艺和丰富的文化内涵。在 *** 过程中，熊口镇的工匠们始终坚持传统工艺，选用优质原料，确保每一只米粑都达到更佳口感。此外，熊口镇的“虾稻米粑”还承载着当地人民对美好生活的向往，成为了一种独特的文化符号。

百年老灶是熊口镇“虾稻米粑” *** 过程中的关键环节。这种老灶有着悠久的历史，经过数十代人的传承，至今仍保持着旺盛的生命力。在熊口镇，老灶被誉为“传家宝”，是当地人民引以为傲的象征。在百年老灶的熏陶下，熊口镇的“虾稻米粑”独具风味，深受消费者喜爱。

近年来，随着熊口镇“虾稻米粑”知名度的不断提高，其市场需求也日益旺盛。在熊口镇，每天都会有成千上万只“虾稻米粑”从百年老灶中蒸腾而出，供不应求。为了满足市场需求，当地 *** 和企业纷纷加大投入，扩大生产规模，提高产品质量。

值得一提的是，熊口镇在传承“虾稻米粑” *** 技艺的同时，还注重创新。在保留传统工艺的基础上，当地工匠们不断尝试新的 *** *** ，使“虾稻米粑”在口感和营养价值上更加丰富。此外，熊口镇还积极举办各类美食节、文化论坛等活动，推广“虾稻米粑”这一特色美食，让更多人了解和喜爱这一传统美食。

如今，熊口镇的“虾稻米粑”已经成为湖北省省级非物质文化遗产，这不仅是对当地传统美食的肯定，更是对熊口镇人民勤劳智慧的赞扬。在未来的发展中，熊口镇将继续传承和发扬“虾稻米粑” *** 技艺，让这一美食走向更广阔的市场，为当地经济发展和文化传承贡献力量。

总之，熊口镇“虾稻米粑”的成功入选省级非遗名录，不仅是对其独特魅力的认可，更是对当地传统文化的传承和保护。在新时代的征程中，熊口镇将继续努力，让“虾稻米粑”这一传统美食焕发出新的活力，为人们带来更多美好体验。